Hackfleisch Kartoffel Pfanne

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Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Anja Reimer

Erstellt von

Anja Reimer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:22:03.688Z

Diese Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Ideal für Familienessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
  • Einfach zuzubereiten und in einer Pfanne zu kochen
  • Perfekt für Reste und zur Verwendung von saisonalem Gemüse

Ein einfaches und schnelles Abendessen

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist der perfekte Begleiter für hektische Wochentage. Mit minimalem Aufwand verwandeln Sie einfache Zutaten in ein köstliches Gericht, das die gesamte Familie zufriedenstellt. In nur einer Pfanne zubereitet, sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr. Dies macht das Rezept ideal für alle, die nach einer unkomplizierten Abendessen-Idee suchen.

Dank der Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und gesunden Kartoffeln ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Karotten und Paprika hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. So bringen Sie Abwechslung auf den Tisch und unterstützen eine ausgewogene Ernährung.

Variationen und Anpassungen

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne lässt sich wunderbar variieren. Nutzen Sie saisonales Gemüse oder Reste aus dem Kühlschrank, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Zum Beispiel können Sie Brokkoli, Zucchini oder sogar grüne Bohnen hinzufügen, je nachdem, was gerade verfügbar ist. Dies sorgt nicht nur für Vielfalt, sondern hilft auch, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Wenn Sie das Gericht etwas schärfer mögen, können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu. So findet jeder in der Familie die passende Version dieses leckeren Gerichts.

Gesunde Beilagen und Serviervorschläge

Um das Gericht noch gesünder zu gestalten, können Sie es mit einem frischen Salat servieren. Ein einfacher gemischter Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ergänzt die herzhaften Aromen der Pfanne perfekt. Auch ein Joghurt-Dip kann eine erfrischende Ergänzung sein, die dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht.

Für eine gehaltvollere Mahlzeit können Sie die Hackfleisch Kartoffel Pfanne mit Vollkornbrot oder einem herzhaften Baguette servieren. Dies sorgt dafür, dass jeder satt wird und bringt eine zusätzliche Textur ins Spiel. Egal, wie Sie es anrichten, dieses Gericht wird schnell zu einem Favoriten in Ihrem Familienmenü.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Hackfleisch Kartoffel Pfanne benötigen:

Zutaten

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 800g Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Öl
  • Salt und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Hackfleisch Kartoffel Pfanne zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln, Zwiebel, Karotten und Paprika.

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit.

Kartoffeln und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in die Pfanne. Mischen Sie alles gut und lassen Sie es bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Servieren

Garnieren Sie die Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie das Gericht heiß.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Kartoffel Pfanne!

Nährwertinformationen

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Sie liefert wichtige Nährstoffe wie Proteine aus dem Hackfleisch und komplexe Kohlenhydrate aus den Kartoffeln. Zudem enthält das Gemüse Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Eine Portion dieses Gerichts kann Ihnen helfen, Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu decken, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen.

Da die Zutaten einfach und leicht verfügbar sind, eignet sich dieses Rezept hervorragend für eine gesunde Familienernährung. Achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um den gesundheitlichen Nutzen zu maximieren. Frisches Gemüse und mageres Fleisch tragen dazu bei, dass Ihr Gericht nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut für Sie ist.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig garen, schneiden Sie sie in gleich große Würfel. Dies erleichtert das Kochen und sorgt dafür, dass alle Zutaten zur gleichen Zeit fertig sind. Wenn Sie die Kartoffeln vor dem Kochen kurz in Wasser einweichen, können Sie die Garzeit verkürzen und die Textur verbessern.

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, bevor Sie das Gemüse hinzufügen. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt dafür, dass das Gericht eine schönere Farbe erhält. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihrem persönlichen Geschmack gerecht zu werden. Ein wenig experimentieren kann häufig zu neuen, aufregenden Geschmäckern führen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Soja-Hack ersetzen.

→ Wie kann ich die Pfanne würziger machen?

Fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu, um mehr Schärfe zu erreichen.

→ Kann ich die Zutaten im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können das Gemüse und das Hackfleisch im Voraus schneiden und kühl lagern.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Hackfleisch Kartoffel Pfanne

Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anja Reimer

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 800g Kartoffeln, gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Karotten, gewürfelt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 2 EL Öl
  7. Salt und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprika edelsüß
  9. 1 TL Knoblauchpulver
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln, Zwiebel, Karotten und Paprika.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

Schritt 03

Fügen Sie die Zwiebel, Karotten und Paprika hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit.

Schritt 04

Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in die Pfanne. Mischen Sie alles gut und lassen Sie es bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 05

Garnieren Sie die Pfanne mit frischer Petersilie und servieren Sie das Gericht heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 8g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 24g