Cookies ohne Mixer

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie köstliche Cookies, die ganz ohne Mixer zubereitet werden können. Einfach zusammengerührt und gebacken!

Anja Reimer

Erstellt von

Anja Reimer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T00:15:39.906Z

Diese einfachen Cookies sind perfekt für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten, ohne viel Aufwand. Ideal für Kinder und Erwachsene!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Einfache Zubereitung ohne Mixer
  • Köstlicher Geschmack mit einem Hauch von Vanille
  • Perfekt für einen schnellen Snack oder zum Teilen

Die perfekte Snack-Option

Cookies sind der ideale Snack, um den kleinen Hunger zu stillen. Egal, ob für die Kaffeepause, als süße Belohnung nach einem langen Tag oder einfach als Leckerbissen für zwischendurch – diese Cookies ohne Mixer sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.

Die Kombination aus weicher Butter und Zucker sorgt für eine zarte Textur, während die Schokoladenstückchen oder Nüsse für den zusätzlichen Crunch sorgen. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch.

Besonders praktisch ist, dass Sie die Zutaten in einer Schüssel vermengen können, ohne eine Maschine zu benötigen. Das macht das Rezept perfekt für spontane Backaktionen, wenn sich der Besuch ankündigt oder die Kinder Freude am Backen haben.

Variationen und Anpassungen

Ein weiteres großartiges Merkmal dieses Cookie-Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Schokoladenstückchen ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Dunkle Schokolade, weiße Schokolade oder sogar bunte Schokolinsen machen aus den klassischen Cookies ein individuelles Erlebnis.

Für eine fruchtige Note können getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzugefügt werden. Diese bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine natürliche Süße in die Cookies. Wenn Sie es besonders gesund mögen, können Sie auch Haferflocken oder Nüsse einarbeiten.

Das Rezept ermöglicht es Ihnen auch, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren. Zimt oder Muskatnuss können dem Teig eine weihnachtliche Note verleihen, während ein Hauch von Kakaopulver einen schokoladigen Twist hinzufügt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten die Cookies auf einem Gitter vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie lange frisch und lecker. Wenn Sie die Cookies in einer Keksdose aufbewahren, können Sie sicherstellen, dass sie auch nach mehreren Tagen noch gut schmecken.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Cookies einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen gefriergeeigneten Behälter, und sie bleiben mehrere Wochen lang frisch. Vor dem Genießen können Sie die Cookies einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen.

Die Cookies eignen sich hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel. Verpacken Sie sie in einer schönen Dose oder einem dekorativen Beutel, und Sie haben ein persönliches und leckeres Geschenk, das garantiert gut ankommt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Cookies

  • 200g Weizenmehl
  • 100g Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • 100g Schokoladenstückchen oder Nüsse (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Cookies:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Löffel gut vermengen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, wenn gewünscht.

Cookies formen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und genügend Abstand zwischen den Cookies lassen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies!

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Cookies ergeben dieses Rezept? Mit den angegebenen Mengen sollten Sie etwa 12 bis 15 mittelgroße Cookies erhalten. Wenn Sie größere Cookies bevorzugen, können Sie die Menge entsprechend anpassen.

Kann ich das Rezept vegan gestalten? Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und das Ei durch Apfelmus oder eine Leinsamen-Ei-Alternative ersetzen. So erhalten Sie leckere vegane Cookies ohne Mixer.

Wie kann ich die Cookies glutenfrei machen? Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, dass auch die anderen Zutaten glutenfrei sind, um ein sicheres Ergebnis zu garantieren.

Serviervorschläge

Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies mit einer Tasse Kaffee oder Tee für eine perfekte Auszeit. Die Kombination aus warmen Cookies und einem heißen Getränk ist einfach unschlagbar.

Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur überziehen. Dies verleiht den Cookies nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.

Wenn Sie die Cookies für eine Feier zubereiten, können Sie sie auf einem schönen Teller anrichten und mit frischen Früchten oder einer Kugel Eis servieren. So wird aus einem einfachen Snack ein elegantes Dessert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann anstelle von Butter verwendet werden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Trockenfrüchte, Nüsse oder verschiedene Schokoladensorten verwenden.

→ Wie kann ich die Cookies knuspriger machen?

Backen Sie die Cookies etwas länger, bis sie goldbraun sind, um eine knusprigere Konsistenz zu erreichen.

Cookies ohne Mixer

Genießen Sie köstliche Cookies, die ganz ohne Mixer zubereitet werden können. Einfach zusammengerührt und gebacken!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anja Reimer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für die Cookies

  1. 200g Weizenmehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter, weich
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. Prise Salz
  8. 100g Schokoladenstückchen oder Nüsse (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Löffel gut vermengen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Fügen Sie die Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, wenn gewünscht.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und genügend Abstand zwischen den Cookies lassen.

Schritt 04

Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 26g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 14g
  • Protein: 2g