Hackfleisch Tomaten Pfanne

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Eine herzhafte und schmackhafte Pfanne mit saftigem Hackfleisch und frischen Tomaten, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Anja Reimer

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Anja Reimer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:22:01.361Z

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das ideal für eine schnelle Mahlzeit nach einem langen Tag ist. Mit wenigen Zutaten kannst du ein köstliches Abendessen zaubern, das die ganze Familie lieben wird.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Herzhafter Geschmack von würzigem Hackfleisch
  • Frische und Süße der reifen Tomaten
  • Einfach zuzubereiten und in kurzer Zeit fertig

Die perfekte Kombination von Zutaten

Diese Hackfleisch Tomaten Pfanne vereint die Aromen von frischem Gemüse und würzigem Fleisch. Das saftige Rinderhackfleisch liefert eine hervorragende Proteinquelle und macht das Gericht besonders sättigend. In Kombination mit den süßen, reifen Tomaten entsteht eine harmonische Balance, die sowohl den Gaumen erfreut als auch nährstoffreich ist.

Die Zwiebel und der Knoblauch bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Zwiebeln sind reich an Antioxidantien und haben entzündungshemmende Eigenschaften, während Knoblauch bekannt dafür ist, das Immunsystem zu stärken. Zusammen verleihen sie diesem Gericht eine aromatische Tiefe, die es unwiderstehlich macht.

Ein schnelles Abendessen

In unserer hektischen Zeit suchen viele Menschen nach schnellen und einfachen Rezepten, die dennoch köstlich sind. Diese Hackfleisch Tomaten Pfanne ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignet sich daher perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Sie benötigen lediglich einige frische Zutaten und eine Pfanne, um dieses schmackhafte Gericht zu kreieren.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Zutaten sehr vielseitig sind. Sie können je nach Saison und Vorlieben variieren. Zum Beispiel können Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Somit bleibt es nie langweilig, und Sie können es immer wieder neu erfinden.

Ideale Beilage und Serviervorschläge

Um dieses Gericht abzurunden, können Sie es mit frisch gebackenem Brot oder einem einfachen grünen Salat servieren. Die Kombination von knusprigem Brot und der herzhaften Pfanne sorgt für ein rundum gelungenes Essen. Alternativ passt auch eine Portion Reis oder Pasta hervorragend zu diesem Gericht, da sie die köstliche Sauce aufsaugen können.

Für ein besonderes Flair können Sie die Pfanne mit etwas frisch geriebenem Parmesan oder Feta-Käse bestreuen. Diese cremigen Käsesorten ergänzen die Aromen der Tomaten perfekt und verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischer Petersilie zu garnieren, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack zu bieten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Hackfleisch Tomaten Pfanne benötigst:

Zutaten

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 400g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Kochen beginnst!

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine Hackfleisch Tomaten Pfanne zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.

Hackfleisch anbraten

Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Tomaten hinzufügen

Die Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genieße deine köstliche Hackfleisch Tomaten Pfanne!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob man das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen kann. Ja, Sie können das Rinderhackfleisch problemlos durch pflanzliche Alternativen wie Sojahack oder Linsen ersetzen. Diese Varianten sind ebenso nährstoffreich und sorgen für einen köstlichen Geschmack.

Ein weiterer Punkt ist die Haltbarkeit des Gerichts. Diese Hackfleisch Tomaten Pfanne kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Sie können die Reste einfach aufwärmen, was sie zu einer idealen Option für Meal Prep macht.

Tipps für Variationen

Um das Rezept noch interessanter zu gestalten, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Beispielsweise passt Oregano hervorragend zu Tomaten und verleiht dem Gericht eine mediterrane Note. Auch eine Prise Chili-Pulver kann für eine scharfe Variante sorgen, die besonders bei Liebhabern von pikanten Speisen beliebt ist.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht zu variieren, besteht darin, verschiedene Käsesorten auszuprobieren. Fügen Sie zum Beispiel Mozzarella hinzu, der beim Erhitzen schön schmilzt und eine cremige Konsistenz schafft. Dies ergibt eine köstliche Kombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, du kannst auch Hühnchenhack oder pflanzliches Hackfleisch verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Tomaten Pfanne bis zu 3 Tage.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Zucchini oder Paprika passen hervorragend zu diesem Gericht.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, dieses Rezept ist glutenfrei, solange du glutenfreies Hackfleisch verwendest.

Hackfleisch Tomaten Pfanne

Eine herzhafte und schmackhafte Pfanne mit saftigem Hackfleisch und frischen Tomaten, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anja Reimer

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 400g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
  3. 1 Zwiebel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 TL Paprikapulver
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.

Schritt 02

Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 35g